Daha öncede bu şekilde tavuklar yapardım ve çok lezzetli olurdu ama ilk defa mantar ekliyorum gerçekten çok beğenildi..Bundan böyle sıklıkla yapılacakatır :) MALZEMELER
1 kg derisi çıkartılmış tavuk baget
Yarım kutu kültür mantarı
1 adet orta boy soğan
1 tatlı kaşığı salça
1 adet domates(küp küp doğranmış)
1 yemek kaşığı zeytinyağ
karabiber,kekik,kimyon(ve arzu ettiğiniz diğer tüm baharatlar)
HAZIRLANIŞI
Bagetleri güzelce yıkadım ve suyunu süzdüm.Derince bir kabın içerisine soğanı küçük küpler şeklinde doğradım.Zeytinyağ,salça,domates ve baharatları ekledim karıştıdım.Bagetleri tek tek alıp elimle bu harcı yedirdim.Tüm bagetleri bitirdikten sonra kabın üzerini streç filmle kapattım ve yaklaşık olarak 4-5 saat buzdolabında beklettim.Dinlendirdikten sonra bu karışımın üzerine mantarları doğradım ve 10 dk. kadarda bu şekilde beklettim.Fırın poşetine tüm malzemeyi doldurdum ve birkaç yerinden kürdan yardımıyla deldim.200 derecedeki fırına verdim ve nar gibi kızarttım :)
Afiyet olsun