2 Aralık 2007 Pazar

AÇMA



Kızıma sabah kahvaltısı yaptırmak oldukça zor..
Yumurta ve süt dışında peynir-zeytin yemesi neredeyse imkansız.Bende kahvaltıda farklı şeyler yapmaya çalışıyorum kızıma.Bu açmaları kahvaltısı için yaptım ve çok beğendi..Bir dahaki sefere içine zeytin ezmesi yada peynir koyarak deniycem.Puf puf oldular pastanedekiler gibi umarım dener ve sizlerde beğenirsiniz...İşte tarifi ;

MALZEMELER
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 paket yaş maya (ben kuru maya kullandım)
4 yemek kaşığı tozşeker
4 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı mahlep tozu
1 adet yumurta sarısı (üzeri için)
çörek otu
Aldığı kadar un

HAZIRLANIŞI
Bir kabın içine ılık süt,ılık su şeker koyup içine mayayı ilave edin ve eritin.Daha sonra yağı,tuzu,mahlep tozu ve aldığı kadar unu ekleyip yumuşak bir hamur elde edin.Ele yapışacak bir hamur olmalı daha iyi sonuç alınıyor.Hamurun üzerini nemli bir bez ile kapatın iyice sarın ve ılık bir yerde 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.Daha sonra mayalanmış hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar alıp hafif yağlanmış bir tezgahta elinizin yardımıyla yuvarlak açın ve rulo yapın.Daha sonra iki ucunuda zıt yönlere doğru çevirip açma şekli verin ve hafif yağlanmış tepsiye dizin.Tepside de yaklaşık olarak 15 dk. kadar mayalanmaya bırakın ve 190 derecedeki önceden ısıtılmış fırında pişirin...

Afiyet olsun



9 yorum:

nino dedi ki...

ellerine saglik canim bu sene hic yapmadim vakti geldi galina :D

zerrin - misss dedi ki...

hımmm ne güzel gözüküyor açmalar...

Ellerinize sağlık.

sıcacık sevgiler...

Bu sırada sayfanıza yeni yazı eklediğinizde yazınızın başlığını sayfamdaki blog manşete eklerseniz diğer blogcu dostlarda sizin yazı eklediğinizden haberdar olacaklardır. Sizi blog manşetde görmek beni sevindirecek.

www.misssgibi.com

kizilciksurubu dedi ki...

Acmalar harika olmus,ellerine saglik.

ebruakin dedi ki...

Selam canım,
Ellerine sağlık. Nefis görünüyorlar.
Benim oğlana da yemek yedirmek işkence.
Bazen ne yapacağımı şaşırıyorum.
Sırf arkadaşlarını görür yer belki diye yuvaya götürmeyi bile düşünüyorum.
İnşallah işe yarar.

Öptüm şeker.
Sevgiler...

Papatya Prenses dedi ki...

Offf offf bunlar harika olmuş yaa, resmen ye beni diyorlarrrrr
Ellerine sağlık canım

disal dedi ki...

çocuklar çok şanslılar ama farkında değiller...

nasılda uğraşıyoruz biz anneler...

ellerine sağlık canım..harika görünüyor...

M.AKIN dedi ki...

aaa benim tarifimdeN:) ama biraz değişik tabi ellerine sağlık çok güzel olmuş bende geçen yapmıştım sitemdede var hatta oğlum çok sevince yine yaptım bugün tadı çok güzel olur yüreğine sağlık görüşmek üzere

Adsız dedi ki...

ne kadar guzel seyler var burda,bayildim,ellerinize saglik.

kekikkokusu dedi ki...

bu tarifi bizimle paylaştığın için teşekkür ederim.Eline sağlık