FIRIN SÜTLAÇ

Sütlü tatlıları çok severim helede fırın sütlaç birde içine damla sakızı girdiyse yemede yanında yat..Geçenlerde damla sakızı aldım hemen sütlaç yapayım dedim..İşte tarifi...

MALZEMELER
2 kg süt
1 su bardağı pirinç
2 su bardağı şeker (az gelirse ekleyebilirsiniz)
2 su bardağı su
1 paket vailya
1 küçük damla sakızı (iyice ezilmiş)
1 yumurta sarısı

HAZIRLANIŞI
Önce 2 su bardağı su ile pirinçleri suyunu hafif çekene kadar haşlayalım.Üzerine sütü ekleyip kaynamaya bırakalım kaynadıktan sonra şekerini,vanilyasını ekleyip yeniden kaynatalım.Damla sakızınıda ekleyip 1 adet yumurta sarısını ayrı bir kapda çırpalım.Sütlaç piştikten sonra yumurta sarısını ekleyip hızla karıştıralım.Fırına girebilecek kaselere boşaltalım ve fırın tepsimize 2 parmak su koyup kaseleri dizelim ve 200 derecedeki fırına verip üzerleri kızarana kadar pişirelim..

Afiyet olsun