PİZZA

MAZLEMELER
hamuru için;
1 yumurta
2,5 su bardağı un
yarım çay bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı yoğurt
yarım çay bardağı süt
1 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
tuz

üzeri için;
2 çorba kaşığı ketçap
Sucuk
1 adet domates
çekirdeği çıkarılmış siyah zeytin
1 su bardağı kaşar rendesi

HAMURUN HAZIRLANIŞI
Sütü ılıtın mayayı ve şekeri içine ilave ederek kabarması için bekleyin.

Unu bir kabın içine boşaltın.Ortasını havuz gibi açın mayalanmış sütü,yumurtayı, yoğurdu, sıvı yağı ve tuzu ilave ederek yoğurun.Hamur
kabının ağızını örtüp sıcak bir yerde hamuru mayalandırın.

Bu arada üzeri için malzemeleri hazırlayalım.Domatesin kabuğunu soyun ve
küp küp doğrayın.Sucuğu önce yuvarlak halkalar şeklinde danra ortadan ikiye ayırın.Zeytinlerin çekirdeğini çıkarıp yuvarlak olarak doğrayın.

Pizzayı yapacağınız tepsiyi biraz yağlayın.Mayalanan hamuru tepsinin içine elinizle açarak yuvarlak hamur elde edin.Hamuru 10-15 yerinden çatalla delin.Önce üzerine ketçapı sürün.Sucukları dizin sonra sırasıyla domates ve siyah zeytinleri üzerine serpin.Hamurun kenarlarını kıvırın(ben pek beceremedim)Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.Fırından tepsiyi
alın ve kaşarları üzerine serpin.Tepsiyi tekrar kaşarlar eriyene kadar fırına sürün.Sıcak sıcak servis yapın.

Afiyet olsun