28 Mart 2007 Çarşamba

TAHİNLİ SARMA

MALZEMELER
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 kahve fincanı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

İÇ MALZEMESİ
Tahin
Toz şeker
yarım su bardağı ceviz(iri çekilmiş)

HAZIRLANIŞI
Hamuru için yazılı olan malzemeler karıştırılıp kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.Daha sonra merdane ile yuvarlak bir hamur açılır ve üzerine tahin,tozşeker ve ceviz karışımı yayılır.Yuvarlak hamurun üst ve alt kısımları tam ortada buluşacak şekilde rulo olarak sarılır.Orta kısmından bıçakla kesilir.Rulolar ayrılır.Elde edilen rulolar 3 parmak eninde verev olarak kesilir.Üzerlerine yumurta akı sürülüp susam serpilir.Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında pişirilir.


AFİYET OLSUN
özlem

1 yorum:

merve dedi ki...

ayyyy olsada yesem walla süperler tahinli yiyeceklere bayılrım nefis gözüküyor ellerine sağlık ablacığım