8 Nisan 2007 Pazar

SEBZELİ OMLET

MALZEMELER
4 yumurta
1 adet etli kırmızı biber
1 adet çarliston biber
2 adet orta boy patates
2 yemek kaşığı tereyağı
sucuk veya sosis (1 su bardağı doğranmış)
tuz, karabiber, kırmızı biber

HAZIRLANIŞI
Patatesleri soyun, kare kare doğrayın haşlayın.Tereyağını tencerede eritin biberleri kare doğrayın yağa ilave edin.Tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte kızartın.Sebzeli karışıma ağız tadınıza göre tuz, karabiber, kırmızı biber ilave edin.Haşlanmış patatesleri koyun. Doğradığınız sucuk veya sosis dilimlerini ilave edin karıştırın.4 adet yumurtayı ayrı bir kapta
çırpın.Sebzelerinize ilave edin. Yağlı kağıt koyduğunuz küçük fırın kabınızın içine malzemenizin tamamını dökün. 180 derecedeki fırında yumurtalar pişip, hafif pembeleşinceye kadar pişirin.

AFİYET OLSUN
Özlem

0 yorum: