28 Nisan 2007 Cumartesi

TRAMİSU

MALZEMELER
Pandispanya kek için;
4 adet yumurta
3,5 kahve fincanı un
4 kahve fincanı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım kahve fincanı kakao
Ara kreması için;
2 su bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
2 çorba kaşığı un (dolu dolu)
1 paket vanilya
1 paket labne peyniri (200 gr)
Pandispanyayı ıslatmak için;
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı nescafe (daha fazla koyabilirsiniz)
2 tatlı kaşığı toz şeker
Üzeri için;
Yaklaşık yarım çay bardağı kadar kakao

HAZIRLANIŞI
Öncelikle yumurta ve şeker bembeyaz olana dek çırpılır.Daha sonra teker teker kakao,kabartma tozu vanilya ve un elenerek konur ve çırpılır. Kelepçeli bir kek kalıbının içine yağlı kağıt serilir ve kek hamuru kalıba boşaltılır.180 derecede ısıtılmış fırına verilir ve yaklaşık
yarım saat pişirilir.Fırından çıkarıldıktan sonra üzerine nemli bir bez örtülür ve soğumaya bırakılır.Soğuduktan sonra kek ikiye bölünür.

Bu arada krema hazırlanır.Süt,şeker,un ve vanilya ocak üzerinde karıştırılarak koyu bir kıvam oluncaya kadar pişirilir. Ocakdan indirdikten sonra içine bir paket labne peyniri eklenir ve iyice çırpılarak krema hazırlanır.

Ilık suyun içine nescafe ve şeker konulup iyice karıştırılır.Kekin her iki tarafıda eşit olarak ıslatılır.

Kekin birinci katına hazırlanan kremadan sürülür ve diğer kek üzerine kapatılır.Kapatılan kekin üzerinede krema sürülür ve buzdolabında en az 4-5 saat bekletilir.Dolapdan çıkarıldığında en üst kısmına kakao serpilir ve dilimlenerek servis yapılır.

Afiyet olsun
özlem


20 yorum:

Adsız dedi ki...

nescafe sütle sulanırsa daha güzel olur.

Adsız dedi ki...

ben fransız mutfagında pastacıyım sizin yaptıgınız tarif bisirilerek yapılan birsey ama aksi halde benim yaptıgım tremisu ise pismeden dondurularak jelatinle yapıyorum cokda güzel oluyor gtarist_rockci@windowslive.com ekleyin bi görüselim olmaz sa

kübraa dedi ki...

bence süper bir tatlı ben kendım yaptım vede harıka oldu zaten daha öncedende yiyordum süperrrrr ama nescafe yerine ben türk kavesini pişirip yaptım daha hoşbir tat verdi ebcne ikisinide deneyebilirsin eğer türk kavesini pişrmek istemiyorsanız taneciklerinlede süper oluyor anlayacığınıza greö her türlü güsell afiyet olsun:):)

Adsız dedi ki...

deniycem bakalım nasıl olacak eminim süperr olur

Adsız dedi ki...

tramisu wazgeçemiyiceğim bir tat bayılıorumm wee bol kahweliii olursaa çk güzel oluor denedimm iiyiydii...

Adsız dedi ki...

çok güzel oluyo ama yapmaya üşeniyom yapınca bir dilim yollarmısın:)

Adsız dedi ki...

deneyecem ama kahfesini daha bol koyacam eminim daha güzel olur

Adsız dedi ki...

tramisuyu kardeşimin eşi yapmıştı ve çok hoşuma gitti.en kısa zamanda ben de denemek istiyorum.

Adsız dedi ki...

güzel we basit bi tarif denemeye değer

Adsız dedi ki...

selam tramisu yapmadım hic ama cok hos bir tadi oldugunu duydum. acıkcası bende denemek istiyorum...emeginize saglık...

Adsız dedi ki...

şimdi yapmaya gidiyorum.umarım güzel olur

Adsız dedi ki...

tramisu çok güzel bir tatlı tarifiniz için teşekkür ederiz

Adsız dedi ki...

çok güzel bayıldımmmmmmmmmmmmmm

Adsız dedi ki...

yha umarım güsel olur arkadaşlarımla beraber yiyecez denicem umarım resil olmam:) ama eminim rezil olmucam çünkü tramisu çok güsel bi tatlı teyzemin kızıda yapıo

Adsız dedi ki...

çok güzel birşey herkes yapabilir harikaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

Adsız dedi ki...

internetten bir çok tarif denedim kedi diliyle olanıda denedim ancak beğenmedim beğenilmedi türk damak tadına uygun değil en güzel tarif seninkisi hep bu tarifi yapıyorum herkez bayılıyor teşekkürler

Adsız dedi ki...

Buradaki tarife göre bir kere tramisu yapmıştım. Leziz olmuştu. Sonra bir günn üşendim hazır tramisu alıp yaptım... Hiç hoşuma gitmedi-özellikle kreması... Buradaki tarif gerçekten çok lezzetli sonuç veriyor!!!!

İnfo dedi ki...

bende şimdi tarifini alıyorum, umarım eşim beğenir. yarın ben yine sonuç için dönücemmmmm

TATLIBELA dedi ki...

nescafe ile mi yoqsa türk kahvesiyLe mi güzeL oLuyoR??

Adsız dedi ki...

annemle bu tatlıyı yaptık 10 dakkada tabak boşaldı çok güzle bir tarif